جو دوسر
Avena-sativa
| شرایط نگه داری | |
|---|---|
| [[پرونده:Soilplant.png|40px|بی‌قاب|وسط|جایگزین=خاک مورد نياز گیاه | خاک مورد نياز: |
| خاک های لومی محصول بهتر و بیشتری تولید می کند | |
| بی‌قاب | نور مورد نياز: |
| به نور زیاد نیاز دارد | |
| بی‌قاب | دمای مورد نياز: |
| نواحی معتدل حدود 25 تا 28 درجه | |
| بی‌قاب | آبياري و رطوبت: |
| یاز به آبیاری زیادی متوسط دارد | |
- تغییر_مسیر الگو:طبقه‌بندی جانداران
]] جودوسر یا یولاف، یکی از غلات خانواده گندمیان است که بیشتر به عنوان خوراک دام به خصوص اسب کشت می‌شود. همچنین در اروپا جو دوسر پرک شده به عنوان صبحانه مصرف می‌شود.
معرفی جو دوسر(یولاف )
گیاهی است از خانواده گندمیان که دارای گل های بسیار ریز و نامشخص است. این گل ها در دسته جاتی که اصطلاحاً سنبله نامیده می شود قرار گرفته اند و هر سنبله توسط دو برگچه کوچک که پوش یا گلوم است پوشیده می شود و دارای زواید دراز نخی شکلی به نام ریشک هستند. Panicle یا سنبله امکان دارد به صورت مساوی در اطراف محور مرکزی دارای شاخه ها باشد. تعداد دانه ها در یک Panicle از 20 تا 150 دانه می رسد. رنگ گلوم ها در این نبات زرد کمرنگ و یا سرخ می باشد. بعضی انواع آن دارای غلاف بوده و برخی نیز بدون غلاف می باشد. در دانه یولاف شیار طویل وجود دارد. این گیاهان اغلب از نظر گرده افشانی خودگشن هستند.[1]
یولاف در بیشتر نقاط کشور رویش دارد و دانه‌های آن خاصیت دارویی فراوانی دارند. دانه‌های این گیاه دارای اسیدهای چربی مانند اسید پالمتیک، اسید اولئیک و اسید لینولئیک است و به میزان زیادتری هیدرات های کربن مانند نشاسته را در ترکیبات خود داراست.