انگور
اَنگور، با نام علمی: vinifera، یکی از میوه‌هایی است که از زمان‌های بسیار قدیم مورد استفاده بوده است. انگور از درختان مثمر و دائمی به شمار می‌رود؛ میوه این گیاه به صورت خوشه‌ای ظاهر شده و دارای گونه‌های مختلفی است که استفاده‌های مختلفی از آن به ویژه برای تازه خوری، کشمش، شیره انگور، آبغوره، غوره شور و غیره می‌شود. نام درخت انگور با عنوان‌های تاک، مو و رَز نیز معرفی می‌شود.
درخت انگور در بیشتر مناطق رشد می‌کند. برای رشد نیاز به خاک، دمای مناسب، نور خورشید، آبیاری و کود دارد.
| اطلاعات | |
|---|---|
| طبع در طب سنتی: | طبع انگور گرم است. |
| فرمانرو: | گیاهان |
| شاخه: | گیاهان |
| رده: | دولپه‌ای‌ها |
| راسته: | انگوریان |
| تیره: | انگوریان |
| نام علمی: | vinifera |
| نام های دیگر: | درخت انگور با نام‌های دیگر تاک، مو و رَز معرفی می‌شوند. |
درخت انگور به آب و هوای گرم و معتدل نیاز دارد، دارای سیستم ریشه‌ای عمیق و آبیاری متوسط است.
درخت تاک مقاوم به خشکی است، به خصوص اگر در خاک های عمیق واقع شود، مقاومت کم در برابر رطوبت دارد و اگر در جنگل ها پیدا شود، مقاومت باد متوسط تا خوبی دارد. گرده افشانی این درخت توسط باد انجام شده و به حشرات نیازی نیست.
انگور یک درختچه کوهنوردی است که با پیچک خود به راحتی از موانع و درختان همسایه عبور می‌کند و طول آن به 10 تا 15 متر می‌رسد. این گیاه از نوع بلوغ، مایل به سفید در سطح پایین دمبرگ است، دارای گل‌های کوچک و پیچیده به صورت خوشه‌های پیچیده است. کاسه گل با 5 فنجان دندانه دار، از 5 گلبرگ آزاد و 5 پرچم تشکیل شده و رنگ‌های مختلف آن متناسب با نژادهای مختلف این میوه است.