کیک

کیک که واژه فرانسوی آن گتو است یک نوع شیرین است که منشا آن اروپا می باشد. طبق تحقیقات انجام شده، کیک از زمان های باستان نیز وجود داشته است. مواد اصلی که برای تهیه یک کیک مورد نیاز است عبارتند از: آرد، تخم مرغ، شکر و روغن.

در حالت کلی دو نوع کیک وجود دارد که یکی کیک اسفنجی و دیگری کیک کره ای می باشد. تفاوت های این دو نوع کیک در آن است که کیک های اسفنجی حباب های بسیاری دارند در صورتی که کیک های کره ای اینگونه نیستند. کیک اسفنجی بسیار سبک است اما کیک های کره ای از لحاظ وزنی سنگین می باشند.