صبحانه
صبحانه اولین وعده غذایی است که صبح بعد از بیدار شدن از خواب سرو می شود.
صبحانه یکی از مهم ترین وعده های غذایی است که کارشناسان تغذیه و پزشکات تاکید زیادی بر خوردن آن دارند.
کسانی که وعده صبحانه را حذف کنند به مرور دچار مشکلاتی در سلامتی شان میشوند.
اهمیت خوردن صبحانه
مصرف صبحانه باعث بهبود عملکرد مغزو جلوگیری از افت قند خون می شود.
خوردن صبحانه باعث جذب کلسیم ،روی و آهن در طول روز می شود.
دانش آموزان و شاغلان حتما صبحانه را بخورند زیرا صبحانه موجب افزایش توانایی حل مساله، تمرکز بیشتر و داشتن تفکری خلاق در فرد می‌شود.
خوردن صبحانه به حفظ سلامتی، ازجمله تقویت حافظه و تمرکز و پایین آمدن کلسترول بد (LDL) کمک کرده و احتمال ابتلا به دیابت، بیماری‌های قلبی و اضافه‌وزن را کاهش می‌دهد.
صبحانه چی بخوریم؟
سلیقه افراد مختلف در انتخاب مواد غذایی برای صبحانه متفاوت است اما معمولا در وعده صبحانه از نان، پنیر، کره، انواع مربا، خامه،عسل، شکلات صبحانه و تخم مرغ استفاده می شود.
تخم مرغ را معمولا به صورت املت،نیمرو و یا آب پز مصرف می کنند.
استفاده از یک نوشیدنی هم در وعده صبحانه متداول است.که اکثرا چای ،شیر و یا آبمیوه مصرف میکندد.
بعضی ها هم علاقه زیادی به خوردن کله پاچه در وعده صبحانه دارند .کله پاچه یکی دیگر از خوشمزه‌ترین و به نوعی صبحانه گرم و لاکچری هم هست.
حلیم نیز طرفداران خاص خود را دارد.حلیم از محبوب‌ترین غذای صبحانه ایرانی است که در کنار مزه فوق‌العاده خوشمزه‌ای که دارد در لیست صبحانه‌های گرم و سالم نیز قرار می‌گیرد.
یکی دیگر از انواع صبحانه ایرانی عدسی است. عدس سرشار از آهن و مواد معدنی و ویتامین‌های مفید برای بدن است و از همین رو خوردن عدسی در وعده صبحانه به خصوص به عنوان صبحانه گرم است.