گوجه‌سبز

گوجه سبز یکی از میوه‌های نوبرانه فصل بهار است، گوجه سبز در اصل میوه کال یا نارس آلو و همچنین آلو قطره طلا است که یک میوه کوچک و آبدار و از پوست نازک به رنگ سبز یا سرخ و دارای هسته سخت است، سرشار از ویتامین سی، اسید مالیک و اسید سیتریک است. گوجه سبز دارای خواص بسیار و از ارزش غذایی بالایی برخوردار است.

گوجه سبز

گوجه سبز به آلوی وحشی سبز رنگ معروف است، این میوه سبز دارای مقدار زیادی از پروتئین، چربی (روغن)، انواع کربوهیدرات‌ها و نمک‌های معدنی، اسیدهای ارگانیک سبز آن شامل اسید سیتریک، اسید مالیک، تانیک، اسید بنزوئیک، اسید تاتاریک است و تمامی این مواد برای برطرف کردن تشنگی، اشتها آور، برطرف کننده خستگی را دو چندان می‌کند.