کلمپه
کلمپه یکی از شیرینی های ایرانی است که جزو شیرینی ها سنتی استان کرمان به شمار می رود. امروه کلمپه شهرت بسیاری پیدا کرده است و در دیگر شهرهای ایران نیز پخته می شود. این شیرینی در ظاهر مشابه کلوچه سیستان می باشد. درون کلمپه با خرما، پودر هل و دیگر طعم دهنده ها پر می شود.
از مواد اصلی در تهیه این شیرینی می توان به آرد گندم، خرما، گردو و روغن اشاره نمود. کلمپه را در آخر با مواردی همچون پودر پسته، کنجد و... تزیین می نمایند.