کماج

کماج یکی از نان و شیرینی های ایرانی است که با استفاده از مواردی همچون: آرد گندم، آرد برنج، تخم مرغ، شکر، ماست، شیر و... تهیه می گردد. کماج جزو شیرینی های سنتی استان همدان به شمار می رود که امروزه در استان های دیگری مانند کردستان، اصفهان، مازندران و مرکزی نیز پخته می شود. این نان را میتوان در طعم های مختلفی تهیه نمود.