گیاهان دارویی
گیاهان دارویی گیاهانی هستند که یک یا برخی از اندام و بخش های آن‌ها دارای مادهٔ مؤثره‌ای دارای خاصیت دارویی بر انسان یا سایر موجودات زنده است. در طب سنتی به صورت مستقیم از گیاهان دارویی برای درمان بیماری ها استفاده میشود در حالیکه در طب مدرن از گیاهان دارویی برای ساخت و تولید دارو های گیاهی استفاده میکنند.
گیاهان دارویی شامل بخش‌ها و یا اندامی از گیاه است که بعد از خشک کردن در زیر نور خورشید، بدون ایجاد هرگونه تغییری در مغازه‌ها و عطاری‌ها به فروش می‌رسد ازجمله این گیاهان دارویی میتوان به زیره، رازیانه، هل یا دارچین اشاره کرد که دارای خواص درمانی هستند و در عین حال بی‌ضرر یا کم ضرر هستند. اما داروهای گیاهی حاصل تبدیل برخی گیاهان به دارو در کارخانه‌های داروسازی و طی فرایندی خاص و استریل هستند. با این توضیحات و ذکر تفاوت گیاهان دارویی و داروهای گیاهی باید گفت که عطاری‌ها تنها حق فروش گیاهان دارویی را دارند، گیاهانی که تعداد شان مشخص است و طی سالیان دراز فواید و بی عارضه یا کم عارضه بودن شان به اثبات رسیده‌است.
باید در نظر داشت که مصرف بی‌رویه و بیش از حد نیاز از هر نوع خوراکی اعم از گیاهی یا شیمیایی می‌تواند برای بدن ضرر داشته باشد.
گیاهان دارویی در ایران
در ایران حدود ۸۰۰۰ گونه گیاهی موجود است که از این تعداد ۲۳۰۰ گونه جزء گیاهان معطر و دارویی هستند و از این تعداد ۴۵۰ گونه در عطاری‌های ایران به فروش می‌رسد.