آش دوغ اردبیل

آش دوغ اردبیل یکی از آش های ایرانی است که اصالت آن مربوط به اردبیل می باشد. آش دوغ قره داغ نیز یکی از آش های مشابه است که در مناطق دیگر کشور ایران و طبق ذائقه مردم آن منطقه پخته می شود.

آش دوغ یکی از پیش غذاهایی است که در اغلب خانواده های اردبیل و قره داغ مورد مصرف قرار میگیرد. در برخی مواقع آش دوغ با آش ماست اشتباه گرفته می شود. آش دوغ همیشه با دوغ محلی و یا دوغ پاستوریزه تهیه می شود.