مربا هویچ
مربا هویج یکی از انواع مربا است که به دلیل طعم خوبی که دارد نظر افراد زیادی را به خود جلب کرده است. مربا هویج را معمولا در وعده صبحانه و یا عصرانه مصرف می نمایند. برای تهیه این مربا از مواردی همچون: شکر، هویج، زعفران، گلاب و... استفاده میشود.
هویج اغلب در همه فصول سال یافت می شود که از این رو می توان مربا هویج را نیز در همه فصل ها تهیه نمود. مربا هویج خانگی فاقد مواد نگهدارنده و افزودنی است که این مورد سبب می شود مربا هویج خانگی سالم تر و مقرون به صرفه تر از نمونه صنعتی آن باشد.
طرز تهیه مربا هویج
مواد لازم برای تهیه مربا هویج:
- هویج: یک کیلو گرم
- شکر: یک کیلو گرم
- آب: دو لیوان
- زعفران دم کرده: به میزان لازم
- هل: چهار عدد
- گلاب: یک الی دو قاشق غذاخوری
- آبلیمو: یک قاشق سوپ خوری
طرز تهیه مربای هویج: