خوراک ماهیچه
خوراک ماهیچه یکی از انواع خوراک است که با روش های متنوعی تهیه می گردد. برای تهیه خوراک ماهیچه میتوان از ماهیچه گوسفندی استفاده نمود. در تهیه این خوراک از آب زیادی استفاده نمی شود و ماهیچه به همراه پیاز فراوان پخته می گردد تا در پایان طعم و عطر خوبی داشته باشد.
خوراک ماهیچه هرچقدر بیشتر پخته شود لذیذتر خواهد بود. این خوراک را معمولا به همراه انواع پلو مانند باقالی پلو، زرشک پلو و... سرو می نمایند.
طرز تهیه خوراک ماهیچه
مواد لازم برای تهیه خوراک ماهیچه:
- پیاز: دو عدد
- ماهیچه گوسفندی: دو عدد
- سیر: چهار الی پنج حبه
- چوب دارچین: یک عدد
- زعفران دم کرده غلیظ: به میزان کافی
- ادویه کاری: به میزان کافی
- فلفل سیاه و نمک: به میزان کافی
طرز تهیه خوراک ماهیچه: