گیاهان زراعی
گیاهان زراعی به گیاهانی گفته می‌شود که بعد از کاشت بذر یا جوانه، حداکثر یک تا چند سال محصول می‌دهند. گندم، جو، ذرت، سورگوم، کلزا، گلرنگ، پنبه، انواع حبوبات، سیب زمینی، نیشکر، گوجهٔ فرنگی و هویج و ... از جمله گیاهان زراعی هستند.
به افرادی که به کاشت گیاهان زراعی میپردازند زارع میگویند، زراعت در مقابل باغداری است که هدف آن کشت و پرورش درختان است.
فهرست گیاهان زراعی
چنانچه نوع محصول و نحوه مصرف آن مورد توجه باشد می توان گیاهان زراعی را به شرح زیر طبقه بندی كرد:
- غلات: گندم، جو، ذرت، برنج، سورگوم، یولاف، چاودار، ارزن
- حبوبات: لوبیا، نخود، ماش، عدس و باقلا
- نباتات روغنی: پنبه ، سویا، آفتابگردان، كتان، بادام زمینی، گلرنگ، ذرت، كنجد، كرچك و كلزا
- گیاهان علوفه‌ای: ذرت علوفه ای، شبدر، یونجه، اسپرس و انواع علف های چمنی
- گیاهان ریشه‌ای: شلغم، چغندر قند، سیب زمینی شیرین، هویج
- گیاهان قندی: چغندر قند و نیشكر
- گیاهان لیفی: كتان و كنف
- گیاهان غده‌ای: سیب زمینی
- گیاهان دارویی و تدخینی: توتون، خشخاش، چای، قهوه، خردل.
- گیاهان ادویه‌ای: زردچوبه، هل، میخك، زنجبیل، زعفران، وانیل و زیره