لیمو شیرین
لیمو شیرین (با نام علمی: Citrus limetta) بومی هندوستان است و در حال حاضر کشورهای ایران، هند و سواحل دریای مدیترانه تأمین‌کنندگان این میوه در دنیا هستند.
در ایران، شهرهای فارس، هرمزگان، کرمان، گرگان، مازندران و گیلان تولیدکننده لیمو شیرین هستند. به طور کلی، مناطق گرم و مرطوب بهترین شرایط برای رشد درخت لیمو شیرین است.
گیاه‌شناسی
برگ‌های درخت لیمو شیرین به فرم تخم‌مرغی و با سایز ۶ تا ۱۷ سانتی‌متر بر شاخه‌های متراکم آن می‌روید. در پاییز برگ‌ها به یکباره نریخته و ریزش آن‌ها به صورت تدریجی انجام می‌پذیرد.
غنچه‌های صورتی و شکوفه‌های سفید پنج‌پر به همراه پرچم‌های زرد رنگ در مرگز گل‌ها، جلوه زیبایی در فصل رویش به این درخت می‌بخشد.
میوه این درخت، کروی و بسیار شبیه به فرم پرتقال و نارنج است و پوست آن ابتدا به رنگ سبز و پس از رسیدن به رنگ زرد تغییر می‌کند. دانه‌های موجود در دل میوه، همان بذر مورد نیاز برای تکثیر گیاه است.
این درخت تا ارتفاعی برابر با ۷-۳ متر رشد کرده و قطر تنه آن به ۲۰ سانتی‌متر می‌رسد. لیمو شیرین نیازمند به آبیاری عمیق به ویژه در فصل تابستان و در هنگام رشد میوه‌ها است. این گیاه تا دمای ۶- درجه سانتی‌گراد را تحمل کرده و آسیب نمی‌بیند. همچنین، در انواع خاک‌ها رشد کرده اما خاک‌های حاصل‌خیز، سبک و مقدار اسیدی را بیش‌تر می‌پسندد. لیمو شیرین درخت مقاومی بوده و به راحتی در باغچه منزل و حتی گلدان قابل پرورش است. این درخت برای رشد به نور کامل نیازمند است.
این درخت از روش‌های کاشت بذر، قلمه و پیوند قادر به تکثیر و نمو است. در روش استفاده از قلمه، گیاه پس از ۴-۳ سال شروع به باردهی کرده و در روش کاشت بذر، این دوره به ۶ تا ۷ سال افزایش می‌یابد. به طور کلی از میان همه روش‌ها، تکثیر به روش پیوند به دلیل باردهی سریع‌تر درختان، صرفه اقتصادی بیش‌تری خواهد داشت.
خواص
بهبود بیماری یرقان
کسانی که بیماری یرقان دارن آب لیمو شیرین میل کنند. لیمو شیرین با تقویت عملکرد کبد برای درمان بیماری یرقان موثر است.
درمان جوش های صورت
اگر می خواهید جوش را رفع کنید می توانید از ترکیب گیاهی استفاده کنید. لیمو شیرین را با پودر پوست لیمو مخلوط کرده تا جوش های شما را از بین ببرد.
فواید برای خانم های باردار
این میوه دارای مقادیر زیادی از کلسیم می باشد که برای زنان باردار و همچنین رشد جنین موثر است. به طور کلی می توان گفت لیمو شیرین و سایر مرکبات در دوران بارداری بی خطر و سالم هستند و همچنین لیمو حاوی ویتامین های و مواد مغذی ضروری برای سلامتی مادر و رشد کودک با خود دارد.
درمان زخم های گوارشی
فلاونوئیدهایی که در این میوه وجود دارد دارای خواص ضرسرطانی می باشد و همچنین این ماده یک آنتی بیوتیک طبیعی می باشد که برای درمان زخم های گوارشی مفید است
زیبایی پوست صورت
این میوه را می توان با آرد نخود ترکیب نمود ، این امر باعث افزایش زیبایی پوست صورت می شود.
پیشگیری از ابتلا به نقرس
آنتی اکسیدان‌های موجود در این میوه به دفع اسید اوریک و رادیکال های آزاد از بدن کمک می کند. این میوه برای جلوگیری از بیماری نقرس موثر است.
مراقبت از پوست بدن
این میوه برای پوست عالی می باشد ، این میوه به دلیل داشتن عطر شیرین در بسیاری از محصولات مراقبت از پوست مورد استفاده قرار می گیرد. این میوه خاصیت مرطوب کنندگی دارد.