کلمبیا

کلمبیا، که به‌طور رسمی به عنوان جمهوری کلمبیا (به اسپانیایی: República de Colombia) شناخته می‌شود، کشوری است که عمدتاً در آمریکای جنوبی واقع شده و بخش‌هایی از آن در آمریکای شمالی قرار دارند. سرزمین اصلی کلمبیا از شمال با دریای کارائیب، از شرق و شمال‌شرق با ونزوئلا، از جنوب‌شرق با برزیل، از جنوب و جنوب‌غرب با پرو و اکوادور، از غرب با اقیانوس آرام و از شمال‌غرب با پاناما هم‌مرز است.

پرچم کشور کلمبیا

موقعیت جغرافیایی کلمبیا

اطلاعات کشور
شعار:	آزادی و نظم
پایتخت:	بوگوتا
زبان(های) رسمی:	اسپانیایی
حکومت:	جمهوری فدرال
مساحت:	۱٬۱۴۱٬۷۴۸ کیلومتر مربع (۴۴۰٬۸۳۱ مایل مربع)
جمعیت:	52,695,952 نفر (2024)
واحد پول:	پزوی کلمبیا (COP)
منطقه زمانی:	UTC
پیش‌شماره تلفنی:	۵۷
کد ایزو ۳۱۶۶:	CO
دامنه سطح‌بالا:	.co

این کشور مساحتی برابر با ۱٬۱۴۱٬۷۴۸ کیلومتر مربع (۴۴۰٬۸۳۱ مایل مربع) دارد و جمعیت آن حدود ۵۲ میلیون نفر است. زبان رسمی کشور اسپانیایی است، اما کرئول انگلیسی و ۶۴ زبان دیگر به صورت منطقه‌ای نیز شناخته می‌شوند.

پایتخت کلمبیا شهر بوگوتا، بزرگ‌ترین شهر و مرکز اصلی مالی و فرهنگی کشور است. از دیگر شهرهای مهم می‌توان به مدئین، کالی، بارانکیا، کارتاژنا، سانتا مارتا، کوکوتا، ایباگه، ویاویسنیو و بوکارامانگا اشاره کرد.

نام‌شناسی

نام «کلمبیا» از نام آخرین کاوشگر ایتالیایی، کریستف کلمب، گرفته شده است. این نام ابتدا به عنوان اشاره‌ای به «دنیای جدید» به کار می‌رفت و سپس توسط جمهوری کلمبیا در سال ۱۸۱۹ که از سرزمین‌های قدیم ویکاریاتوری نوگرنادا شکل گرفت، پذیرفته شد.

پس از استقلال ونزوئلا، اکوادور و کاندینمارکا، این منطقه نام خود را به «جمهوری نوگرنادا» تغییر داد. در ۱۸۵۸ نام آن به کنفدراسیون گرنادین و در ۱۸۶۳ به ایالات متحده کلمبیا تغییر یافت و نهایتاً در ۱۸۸۶ به جمهوری کلمبیا رسید.

تاریخچه

کلمبیا از دیرباز حداقل از ۱۲٬۰۰۰ سال قبل از میلاد، محل زندگی بسیاری از مردم و فرهنگ‌های بومی بوده است. اسپانیایی‌ها برای اولین بار در سال ۱۴۹۹ به لا گواخیرا رسیدند و تا میانه قرن شانزدهم بخش بزرگی از کلمبیا را مستعمره کردند و «پادشاهی نوگرنادا» را با مرکزیت سانتافه د بوگوتا تأسیس کردند.

اعلام استقلال از امپراتوری اسپانیا در سال ۱۸۱۰ رخ داد و کلمبیا به عنوان ایالات متحد نوگرنادا شکل گرفت. پس از بازپس‌گیری کوتاه‌مدت اسپانیا، استقلال کامل کلمبیا تثبیت شد و دوره «گرن کلمبیا» آغاز شد. این کشور در سال‌های بعد، ابتدا به شکل فدرالی تحت عنوان کنفدراسیون گرنادین (۱۸۵۸) و سپس به ایالات متحده کلمبیا (۱۸۶۳) تجربه کرد، و نهایتاً در ۱۸۸۶ جمهوری متمرکز کنونی به نام جمهوری کلمبیا شکل گرفت.

با حمایت آمریکا، پاناما در سال ۱۹۰۳ از کلمبیا جدا شد و مرزهای کنونی کشور شکل گرفت. از دهه ۱۹۶۰، کشور با درگیری‌های مسلحانه و خشونت سیاسی مواجه بود که در دهه ۱۹۹۰ شدت گرفت، اما از سال ۲۰۰۵ به بعد امنیت، ثبات و قانون‌مداری بهبود یافته و رشد اقتصادی قابل توجهی تجربه شد.

جغرافیا

جغرافیای کلمبیا با شش منطقه طبیعی اصلی شناخته می‌شود که هر کدام ویژگی‌های منحصربه‌فرد خود را دارند: رشته‌کوه‌های آند، منطقه ساحلی اقیانوس آرام، منطقه ساحلی دریای کارائیب، دشت‌های لانس، جنگل آمازون و مناطق جزیره‌ای در اقیانوس‌های اطلس و آرام. کلمبیا مرزهای دریایی خود را با کشورهای همسایه از جمله کاستاریکا، نیکاراگوئه، هندوراس، جامائیکا، هائیتی و جمهوری دومینیکن برقرار کرده است.

این کشور از شمال‌غرب با پاناما، از شرق با ونزوئلا و برزیل، و از جنوب با اکوادور و پرو هم‌مرز است و مرزهای دریایی خود را با هفت توافق در دریای کارائیب و سه توافق در اقیانوس آرام تثبیت کرده است. کلمبیا بین عرض‌های جغرافیایی ۱۲ درجه شمالی تا ۴ درجه جنوبی و طول‌های جغرافیایی ۶۷ تا ۷۹ درجه غربی واقع شده است.

در شرق کوه‌های آند، دشت‌های لانس در حوضه رودخانه اورینوکو و در جنوب‌شرقی، جنگل‌های آمازون قرار دارند. این مناطق همگی بیش از نصف خاک کشور را تشکیل می‌دهند اما کمتر از ۶٪ جمعیت در آن‌ها ساکن‌اند. در شمال، ساحل کارائیب که ۲۱.۹٪ جمعیت کشور را در خود جای داده و شامل شهرهای بندری مهم بارانکیا و کارتاژنا است، عمدتاً دشت‌های کم‌ارتفاع دارد، اما شامل رشته‌کوه سیرا نوادا د سانتا مارتا با بلندترین قله‌های کشور (کریستوبال کولون و سیمون بولیوار) و بیابان لا گواخیرا نیز می‌شود.

در مقابل، دشت‌های ساحلی اقیانوس آرام باریک و پراکنده بوده و با پوشش گیاهی انبوه و جمعیت کم همراه هستند؛ بندر اصلی این منطقه، بواناونتورا است. رشته‌کوه‌های آند در داخل کشور مهم‌ترین ویژگی جغرافیایی محسوب می‌شوند و اکثر مراکز جمعیتی کلمبیا در این ارتفاعات واقع شده‌اند. این رشته‌کوه‌ها به سه شاخه اصلی تقسیم می‌شوند:

• کوردی‌لرا اوکسی‌دنتال در مجاورت ساحل آرام و شامل شهر کالی
• کوردی‌لرا سنترال بین دره‌های رودخانه کائوکا و مگدالنا و شامل شهرهای مدلین، مانیزالس، پریرا و آرمِنیا
• کوردی‌لرا اورینتال که به سمت شمال‌شرق تا شبه‌جزیره گواجیرا کشیده شده و شامل بوگوتا، بوکارامانگا و کوکوتا است.

ارتفاع قله‌ها در کوردی‌لرا اوکسی‌دنتال بیش از ۴۷۰۰ متر و در کوردی‌لرا سنترال و اورینتال به ۵۰۰۰ متر می‌رسد. بوگوتا در ارتفاع ۲۶۰۰ متری قرار گرفته است.

رودخانه‌های اصلی کلمبیا شامل مگدالنا، کائوکا، گواویاره، آترا‌تو، متا، پوتومایو و کاکتا هستند. کلمبیا چهار سیستم زهکشی اصلی دارد: جریان‌های اقیانوس آرام، جریان‌های دریای کارائیب، حوضه اورینوکو و حوضه آمازون. رودخانه‌های اورینوکو و آمازون مرزهای کشور را با ونزوئلا و پرو مشخص می‌کنند.

آب و هوا

آب و هوای کلمبیا عمدتاً گرمسیری است و بسته به منطقه طبیعی، ارتفاع، دما، رطوبت، باد و میزان بارش، تغییر می‌کند. این کشور دارای تنوع زیادی از اقلیم‌هاست، از جمله جنگل‌های بارانی گرمسیری، ساوانا، استپ‌ها، بیابان‌ها و مناطق کوهستانی.

اقلیم کوهستانی یکی از ویژگی‌های منحصر به فرد رشته‌کوه‌های آند و سایر ارتفاعات است که با ارتفاع تعیین می‌شود:

• منطقه گرمسیر زیر ۱۰۰۰ متر: دما بالای ۲۴ درجه سانتی‌گراد، حدود ۸۲.۵٪ خاک کشور در این منطقه قرار دارد.
• منطقه معتدل ۱۰۰۱ تا ۲۰۰۰ متر: دما بین ۱۷ تا ۲۴ درجه سانتی‌گراد
• منطقه سرد ۲۰۰۱ تا ۳۰۰۰ متر: دما بین ۱۲ تا ۱۷ درجه سانتی‌گراد
• منطقه کوهستانی بالاتر از ۳۰۰۰ متر: شامل جنگل‌های بلند، مراتع پاراتوس و مناطق یخچالی بالای ۴۰۰۰ متر با دمای زیر صفر و برف و یخ دائمی

تنوع زیستی

کلمبیا همچنین یکی از کشور‌های بسیار غنی از نظر تنوع زیستی است و بیشترین گونه‌های پرنده و تعداد زیادی گونه گیاهی و جانوری بومی را در جهان دارد. این کشور حدود ۱۰٪ گونه‌های کره زمین را در خود جای داده است و دارای بیش از ۱۹۰۰ گونه پرنده، حدود ۴۰ تا ۴۵ هزار گونه گیاهی، بیش از ۲۰۰۰ گونه ماهی دریایی و تنوع قابل توجهی در پستانداران، دوزیستان، خزندگان و حشرات است.

سیستم پارک‌های ملی و مناطق حفاظت‌شده حدود ۱۴ میلیون هکتار از خاک کشور را پوشش می‌دهند و حدود ۱۲.۷۷٪ از قلمرو کلمبیا را تشکیل می‌دهند. نرخ جنگل‌زدایی نسبت به کشورهای همسایه هنوز نسبتاً پایین است و منابع آب شیرین تجدیدپذیر زیادی در کشور وجود دارد.

سیاست

دولت و سیاست در کلمبیا بر اساس قانون اساسی ۱۹۹۱ و به شکل جمهوری دموکراتیک ریاستی مشارکتی سازمان‌دهی شده است. حکومت در سه قوه مجریه، مقننه و قضائیه تقسیم شده است. رئیس‌جمهور، به‌عنوان رئیس دولت و رئیس کشور، همراه با معاون و شورای وزیران قوه مجریه را هدایت می‌کند و برای یک دوره چهار ساله انتخاب می‌شود. قوه مقننه شامل کنگره دو مجلسی با مجلس نمایندگان و سنا است که اعضای آن‌ها نیز برای دوره‌های چهار ساله انتخاب می‌شوند. قوه قضائیه شامل دیوان عالی، شورای دولتی، دیوان قانون اساسی و شورای عالی قضایی است و سیستم حقوقی کشور بر مبنای حقوق مدنی و نظام قضائی متعارض عمل می‌کند.

سیاست خارجی کلمبیا توسط رئیس‌جمهور هدایت شده و وزارت امور خارجه آن را مدیریت می‌کند. این کشور عضو اتحادیه اقیانوس آرام، سازمان ملل، سازمان تجارت جهانی، سازمان کشورهای آمریکایی، جامعه آند و چند نهاد بین‌المللی دیگر است و شریک جهانی ناتو و متحد اصلی غیر عضو ناتوی آمریکا به شمار می‌رود.

نیروهای نظامی کشور زیر نظر رئیس‌جمهور و وزارت دفاع فعالیت می‌کنند و شامل ارتش ملی، نیروی هوایی، نیروی دریایی و پلیس ملی است. کلمبیا با بیش از ۴۵۵ هزار نیروی فعال، بزرگ‌ترین نیروهای مسلح در آمریکای لاتین را دارد و بودجه نظامی آن حدود ۳.۴٪ از تولید ناخالص داخلی است.

از نظر تقسیمات اداری، کشور به ۳۲ بخش و یک منطقه پایتختی تقسیم شده است که هر بخش دارای فرماندار و مجمع منتخب و هر شهرداری دارای شهردار و شورا است. مناطق روستایی به کورِخیمنتو و مناطق شهری به کومونا تقسیم می‌شوند. علاوه بر بوگوتا، چهار شهر دیگر شامل بارانکییا، کارتاگنا، سانتا مارتا و بوئناونتورا به‌عنوان مناطق ویژه یا شهرداری‌های خاص شناخته می‌شوند.

اقتصاد

کلمبیا به دلیل سیستم بهداشتی خود شناخته شده است و طبق اعلام سازمان جهانی بهداشت، بهترین سیستم سلامت در آمریکای لاتین و رتبه ۲۲ جهانی را داراست. اقتصاد این کشور متنوع و سومین اقتصاد بزرگ آمریکای جنوبی است و از ثبات کلان اقتصادی و چشم‌انداز رشد بلندمدت برخوردار است. کلمبیا به‌طور تاریخی اقتصادی کشاورزی داشته، اما در قرن بیستم به سرعت شهری شد. تا پایان این قرن، تنها ۱۵.۸٪ از نیروی کار در کشاورزی مشغول بودند و این بخش تنها ۶.۶٪ از تولید ناخالص داخلی را تأمین می‌کرد. در مقابل، ۲۰٪ از نیروی کار در صنعت و ۶۵٪ در بخش خدمات مشغول بودند که به‌ترتیب ۳۳٪ و ۶۰٪ از تولید ناخالص داخلی را تشکیل می‌دادند. تولید اقتصادی کشور عمدتاً مبتنی بر تقاضای داخلی است و مصرف خانوار بزرگ‌ترین جزء GDP را تشکیل می‌دهد.

اقتصاد بازار کلمبیا در اواخر قرن بیستم رشد ثابتی داشت و بین سال‌های ۱۹۷۰ تا ۱۹۹۸، تولید ناخالص داخلی با میانگین سالانه بیش از ۴٪ افزایش یافت. این کشور در سال ۱۹۹۹ با رکود مواجه شد و روند بهبود اقتصادی طولانی و دشوار بود، اما در سال ۲۰۰۷ رشد تا ۷٪ رسید که یکی از بالاترین نرخ‌ها در آمریکای لاتین بود. بر اساس برآوردهای صندوق بین‌المللی پول، تولید ناخالص داخلی (PPP) کلمبیا در سال ۲۰۲۳ حدود یک تریلیون دلار آمریکا بود که جایگاه ۳۲ جهان و سوم در آمریکای جنوبی را به خود اختصاص داد.

هزینه‌های دولت ۲۸٪ از اقتصاد داخلی را تشکیل می‌دهد و بدهی خارجی معادل ۴۰٪ از تولید ناخالص داخلی است. اقتصاد کلمبیا از نظر مالی وضعیت محکمی دارد و نرخ‌های بهره و تورم نسبتاً پایدار هستند؛ به‌عنوان نمونه، تورم سالانه در ۲۰۱۷ برابر ۴.۰۹٪ بود و نرخ بیکاری میانگین ملی ۹.۴٪ گزارش شد، اگرچه مشکل اصلی بازار کار، اشتغال غیررسمی است. کشور دارای مناطق آزاد تجاری است که سرمایه‌گذاری خارجی را جذب می‌کنند و بورس کلمبیا از طریق بازار یکپارچه آمریکای لاتین (MILA) امکان معامله سهام در سطح منطقه‌ای را فراهم کرده است.

کلمبیا غنی از منابع طبیعی است و اقتصادش به شدت به صادرات انرژی و معدن وابسته است. عمده صادرات شامل سوخت‌های معدنی، محصولات نفتی، میوه‌ها و محصولات کشاورزی، شکر و شیرینی، فرآورده‌های غذایی، پلاستیک، سنگ‌های قیمتی و فلزات، محصولات جنگلی، مواد شیمیایی و دارویی، وسایل نقلیه و تجهیزات الکترونیکی و صنعتی است. شرکای اصلی تجاری کشور شامل ایالات متحده، چین، اتحادیه اروپا و برخی کشورهای آمریکای لاتین هستند.

صادرات غیر سنتی موجب رشد فروش خارجی و تنوع‌بخشی به مقصد صادرات شده و رشد اقتصادی اخیر باعث افزایش چشمگیر میلیاردرها و کارآفرینان در کشور شده است. با این حال، در سال ۲۰۱۷ حدود ۲۶.۹٪ از جمعیت زیر خط فقر زندگی می‌کردند و ۷.۴٪ در فقر شدید بودند، و نرخ فقر چندبعدی ۱۷٪ گزارش شده است. دولت همچنین تلاش‌هایی برای گسترش شمول مالی در میان آسیب‌پذیرترین بخش‌های جمعیت انجام می‌دهد.

گردشگری نیز سهمی در اقتصاد دارد؛ در سال ۲۰۱۶ ارزش افزوده گردشگری ۵.۸۸ میلیارد دلار و معادل ۲٪ GDP بود و بیش از ۵۵۶ هزار شغل ایجاد کرد. تعداد گردشگران خارجی از ۰.۶ میلیون نفر در سال ۲۰۰۷ به حدود ۴ میلیون نفر در سال ۲۰۱۷ افزایش یافته است.

جمعیت‌شناسی

در سال 2020، جمعیت کلمبیا حدود 50 میلیون نفر برآورد شد و این کشور سومین کشور پرجمعیت آمریکای لاتین پس از برزیل و مکزیک است. در ابتدای قرن 20، جمعیت حدود 4 میلیون نفر بود. نرخ رشد جمعیت در 2016 حدود 0.9٪ بود. تقریباً 26.8٪ از جمعیت زیر 15 سال، 65.7٪ بین 15 تا 64 سال و 7.4٪ بالای 65 سال بودند. پیش‌بینی می‌شود جمعیت کلمبیا تا 2050 به 55.3 میلیون نفر برسد.

جمعیت بیشتر در نواحی مرتفع آند و سواحل کارائیب متمرکز است و تراکم جمعیت در این مناطق بالاتر است. حرکت از مناطق روستایی به شهرها از نیمه قرن 20 شدت یافته و هم‌اکنون 76٪ جمعیت در شهرها زندگی می‌کنند. پایتخت، بوگوتا، از 300 هزار نفر در 1938 به حدود 8 میلیون نفر رسیده است.

زبان‌ها

حدود 99.2٪ کلمبیایی‌ها اسپانیایی صحبت می‌کنند. همچنین 65 زبان بومی، 2 زبان کریول، زبان رومی و زبان اشاره کلمبیا وجود دارد. انگلیسی در جزایر سن آندرس، پروویدنسیا و سانتا کاتالینا زبان رسمی است. تعداد زبان‌های فعال در کشور حدود 71 زبان است و بیش از 850 هزار نفر از زبان‌های بومی استفاده می‌کنند.

گروه‌های قومی

کلمبیا کشور متنوعی از نظر نژادی است و مردم آن از بومیان، اسپانیایی‌ها، آفریقایی‌ها و مهاجران اروپایی و خاورمیانه‌ای نسل گرفته‌اند. طبق سرشماری 2018، 87.6٪ جمعیت سفید و میستیزو، 6.7٪ آفریقایی‌تبار، 4.3٪ بومی، و درصد کمی کولی و دیگر گروه‌ها هستند. جمعیت بومی بیش از 80 فرهنگ متمایز دارد و حدود 800 هزار نفر در رزروهای بومی زندگی می‌کنند. جمعیت آفریقایی‌تبار عمدتاً در سواحل اقیانوس آرام متمرکز است. مهاجران از خاورمیانه و اروپا نیز بیشتر در سواحل کارائیب ساکن هستند. همچنین جریان مهاجرت از ونزوئلا قابل توجه است.

مذهب

حدود 90٪ جمعیت مسیحی هستند؛ 70.9٪–79٪ کاتولیک و 16.7٪ پروتستان (اکثراً انجیلی). 4.7٪ بی‌خدا یا آگنوستیک و 3.5٪ به خدا اعتقاد دارند ولی دین مشخصی ندارند. حدود 1.5 میلیون نفر به آیین‌های بومی پایبندند. قانون اساسی 1991 آزادی مذهبی را ترویج می‌دهد.

بهداشت

امید به زندگی در کلمبیا 79.3 سال است (مردان 76.7 و زنان 81.9). اصلاحات بهداشتی پوشش اجتماعی و سلامت را از 21٪ قبل از 1993 به 96٪ در 2012 رسانده است. در سال‌های اخیر بیمارستان‌های کلمبیا رتبه‌های بالایی در آمریکای لاتین کسب کرده‌اند و دو بیمارستان در سال 2023 در میان 75 بیمارستان برتر جهان قرار گرفتند.

آموزش

تحصیلات پیش‌دبستانی تا 5 سالگی آغاز می‌شود و آموزش پایه و متوسطه (اول تا یازدهم) اجباری است. پس از دیپلم متوسطه، دانش‌آموزان وارد دانشگاه یا موسسات حرفه‌ای می‌شوند. آموزش عالی شامل دوره‌های کارشناسی، فنی، تکنولوژیک و تحصیلات تکمیلی است. میزان سواد در جمعیت بالای 15 سال 94.58٪ و در سن 15–24 سال 98.66٪ است.

جرم و جنایت

کلمبیا به دلیل کشت و قاچاق کوکائین دارای نرخ جرم بالا است. از دهه 1960، درگیری بین دولت، گروه‌های پارامیلتر و گروه‌های چریکی مانند FARC و ELN ادامه داشته است. اقدامات خشونت‌آمیز شامل قتل، آدم‌ربایی و اخاذی است. نرخ قتل از 84 در 1991 به 22.6 در 2020 کاهش یافته، اما همچنان در سطح جهانی بالا است. بحران مهاجرت ونزوئلا نیز به افزایش حضور گروه‌های جنایی انجامیده است.

فرهنگ

کلمبیا کشوری است که در تقاطع آمریکای لاتین و قاره آمریکا قرار دارد و فرهنگ آن محصول تأثیرات متنوعی از بومیان، اسپانیایی‌ها و دیگر اروپایی‌ها، آفریقایی‌ها، آمریکایی‌ها، کارائیبی‌ها و حتی خاورمیانه است. تغییرات اجتماعی، سیاسی و اقتصادی، از جمله مهاجرت به شهرها، صنعتی شدن و جهانی شدن، نیز اثرات عمیقی بر فرهنگ مدرن این کشور گذاشته‌اند. دولت کلمبیا از طریق وزارت فرهنگ، تلاش می‌کند میراث فرهنگی و هویت ملی را ترویج و حفظ کند و بسیاری از نمادهای ملی کشور نیز از همین تنوع فرهنگی شکل گرفته‌اند.

ادبیات

ادبیات کلمبیا تاریخچه‌ای طولانی دارد و به پیش از دوران کلمبیایی‌ها بازمی‌گردد، از جمله حماسه «افسانه یوروپاری». در دوران استعمار، نویسندگان مهمی مانند خوآن د کاستلانو و پدرو سیمون آثار برجسته‌ای خلق کردند. پس از استقلال، نویسندگانی همچون آنتونیو ناریو و خوسه فرناندز مادرید به ادبیات کشور شکل دادند و در قرن نوزدهم و اوایل قرن بیستم، سبک «کستومبریسمو» که به زندگی روزمره مردم می‌پرداخت، محبوب شد. نویسندگانی مانند خوزه آسونسیون سیلوا، خوسه اوستاسیو ریورا و لیون د گریف نیز به جنبش مدرنیسم کمک کردند. مهم‌ترین چهره ادبی کلمبیا، گابریل گارسیا مارکز، برنده جایزه نوبل ادبیات است که با اثر مشهور خود، «صد سال تنهایی»، ادبیات آمریکای لاتین را جهانی کرد.

آشپزی

آشپزی کلمبیا نیز مانند ادبیات و فرهنگ آن، متنوع و غنی است و تحت تأثیر محیط طبیعی و اقوام مختلف قرار دارد. غذاها بسته به منطقه متفاوت هستند و از مواد اولیه‌ای مانند برنج، ذرت، سیب‌زمینی، گوشت، ماهی، میوه‌های گرمسیری و سبزیجات تازه استفاده می‌شود. برخی غذاها و سوپ‌های سنتی شامل پاتاکون، سانچوکو د گایینا و آجیاکو هستند و نان‌ها و میان‌وعده‌های محبوب شامل پاندبونو، آرپاس و امپاناداس می‌شوند. غذاهای اصلی مانند باندخا پائیزا، لچونا تولیمنسه و تامالس و همچنین دسرهایی مانند بونوئلوس، ناتیلاس و فلان، بخش مهمی از فرهنگ غذایی مردم کلمبیا را تشکیل می‌دهند. نوشیدنی‌هایی همچون قهوه، چامپوس، شولاو و انواع آبمیوه‌های تازه نیز در این کشور بسیار محبوب هستند.

ورزش

ورزش نیز جایگاه ویژه‌ای در زندگی مردم کلمبیا دارد. تخو، ورزشی سنتی و ملی کلمبیا محسوب می‌شود، اما محبوب‌ترین ورزش در میان مردم فوتبال است و قهرمانی در کوپا آمریکا ۲۰۰۱ یکی از نقاط درخشان تاریخ ورزشی کشور به شمار می‌رود. علاوه بر فوتبال، کلمبیا در ورزش‌هایی مانند دوچرخه‌سواری، اسکیت سرعت، بیسبال، بوکس، موتورسیکلت‌رانی نیز موفقیت‌های بین‌المللی کسب کرده است و ورزشکاران برجسته‌ای مانند خوان پابلو مونتویا راننده مسابقات اتوموبیل‌رانی در سطح جهانی شناخته می‌شوند.

اماکن دیدنی کلمبیا

کلیسای بزرگ نمکی زیپاکویرا (Zipaquira Salt Cathedral)

کلیسای بزرگ نمکی زیپاکویرا، یک کلیسای کاتولیک واقع در شهر زیپاکویرا، در فاصله‌ی حدود یک ساعت رانندگی از شمال بوگوتا، پایتخت کلمبیا است. این کلیسا در معدن نمکی منسوخ‌شده‌ای ساخته شده و تقریباً تمام ساختار آن از نمک تشکیل شده است. زیپاکویرا به دلیل استخراج نمک، در گذشته دارای ثروت قابل توجهی بوده است. امروزه کلیسا علاوه بر اینکه مقصدی محبوب برای گردشگران به شمار می‌رود، هر یکشنبه میزبان حدود ۳۰۰۰ عضو کلیسای محل است و حضور در مراسم مذهبی آن تجربه‌ای منحصر به فرد محسوب می‌شود. در اطراف کلیسا، پارک نمکی واقع شده است که بازدیدکنندگان می‌توانند از دیگر بخش‌های معدن بازدید کنند و در موزه‌ Brine اطلاعات بیشتری درباره صنعت نمک کسب نمایند.

سان گیل (San Gil)

سان گیل شهری استعماری در شمال شرق کلمبیا است که در سال ۱۶۸۹ توسط اسپانیایی‌ها تأسیس شد. این شهر در سال ۲۰۰۴ به عنوان مرکز گردشگری منطقه معرفی شد. فعالیت‌های اصلی گردشگری در سان گیل شامل ورزش‌های فضای باز مانند دوچرخه‌سواری در کوهستان، قایق‌سواری و قایقرانی است. در مرکز شهر، کلیسای جامع سان گیل که در سال ۱۷۹۱ ساخته شده، از جاذبه‌های تاریخی و مذهبی منطقه به شمار می‌رود. همچنین، غذاهای سنتی و محلی در این شهر ارائه می‌شوند.

سان آگوستین (San Agustin)

سان آگوستین شهری کوچک است که به دلیل مناظر طبیعی و بقایای یک تمدن باستانی شناخته می‌شود. پارک باستان‌شناسی سان آگوستین، یکی از مهم‌ترین سایت‌های تاریخی کلمبیا است و شامل بیش از ۵۰۰ مجسمه، نسخه‌های خطی و تابوت‌های قدیمی می‌شود. بسیاری از سنگ‌نگاره‌های این منطقه بین سال‌های ۱۰۰ تا ۱۲۰۰ میلادی ایجاد شده‌اند و بازنمایی‌هایی از چهره‌های انسانی، هیولاهای خیالی و حیواناتی مانند مار، پرندگان و پلنگ‌ها را شامل می‌شوند. این آثار به دوره پیش از تمدن اینکا بازمی‌گردند و اطلاعات محدودی از جامعه سازنده آن‌ها در دست است.

زونا کافی‌ترا (Zona Cafetera)

منطقه قهوه یا زونا کافی‌ترا یکی از مناطق اصلی تولید قهوه در کلمبیا است و تقریباً نیمی از تولید قهوه کشور در دامنه‌های رشته‌کوه آند انجام می‌شود. گردشگران می‌توانند در باغ‌های گیاه‌شناسی منطقه با گیاهان قهوه آشنا شوند و در پارک تفریحی مجاور، اطلاعات آموزشی درباره فرآیند تولید قهوه دریافت کنند. این منطقه همچنین دارای موزه‌ای با مصنوعات پیش از دوره کلمبیایی است و چشمه‌های آب گرم در سانتا روزا و سان وینسنت، مکان مناسبی برای استراحت و پیاده‌روی در کوه‌های آند فراهم می‌کنند.

پارک ملی تیرونا (Tayrona National Park)

پارک ملی تیرونا در شمال کلمبیا واقع شده و شامل اکوسیستم‌های متنوعی از مرداب‌ها و باتلاق‌ها تا جنگل‌های انبوه است. از جمله جاذبه‌های اصلی این پارک، سواحل زیبای آن هستند که در میان درختان نخل پنهان شده‌اند و از زیباترین سواحل کلمبیا به شمار می‌روند. این پارک همچنین برای علاقه‌مندان به پرنده‌نگری مناسب است، زیرا گونه‌های در حال انقراض زیادی در آن مشاهده می‌شوند. علاوه بر این، سایت‌های باستان‌شناسی به جا مانده از مردم بومی منطقه نیز در پارک قابل بازدید هستند.

سیوداد پردیدا (Ciudad Perdida)

سیوداد پردیدا، یا شهر گمشده تیون، در مرکز جنگل‌های کلمبیا واقع شده است و سکونتگاهی قبل از شکل‌گیری کشور کلمبیا بوده است. این شهر توسط بومیان منطقه در حدود قرن هشتم میلادی ساخته شده است. امروزه تنها تراس‌های سنگی به شکل نیم‌دایره از آن باقی مانده و بسیاری از آن‌ها توسط پوشش جنگل احاطه شده‌اند. این منطقه برای علاقه‌مندان به کوهنوردی و طبیعت‌گردی مناسب است.

رودخانه کانیو کریستالس (Cano Cristales)

رودخانه کانیو کریستالس، معروف به رودخانه پنج رنگ یا رود رنگین‌کمانی، یکی از برجسته‌ترین جاذبه‌های طبیعی کلمبیا به شمار می‌رود. این رودخانه در نزدیکی شهر کوچک لا ماکارنا و درون پارک ملی هم‌نام خود واقع شده است. رنگ‌های متنوع رودخانه ناشی از ترکیب گیاهان، صخره‌ها، شن‌ها و جلبک‌ها است.

پناهگاه لاس لاخاس (Santuario de Las Lajas)

پناهگاه لاس لاخاس در شمال مرز کلمبیا با اکوادور واقع شده و یکی از شاخص‌ترین سازه‌های مذهبی کشور است. این کلیسا به سبک گوتیک ساخته شده و در اوایل قرن نوزدهم میلادی بر روی پلی بر فراز رودخانه گوایتارا قرار گرفته است. بودجه ساخت آن توسط ساکنین محلی جمع‌آوری شد و امروزه موزه کوچکی نیز درون ساختمان وجود دارد. نزدیک‌ترین شهر به این مکان ایپیالس است.

کوه مونسراته (Monserrate)

کوه مونسراته، واقع در بوگوتا، یکی از نقاط دیدنی شهر به شمار می‌رود و کلیسای قرن هفدهمی در بالای آن قرار دارد. بازدیدکنندگان می‌توانند از طریق قطار کابلی به بالای کوه صعود کنند و نمایی گسترده و زیبا از شهر، به ویژه در هنگام طلوع و غروب خورشید، مشاهده کنند.

غذاهای محلی کلمبیا

سانکوچو Sancocho

سانکوچو، سوپ سنتی کلمبیا است و شامل سبزیجات متنوع می‌شود. این سوپ با گوشت مرغ یا گوشت قرمز، موز سبز، سیب زمینی و گیاه کاساو درست می‌شود و بسته به هر ناحیه سبزیجات دیگری مثل گوجه، ذرت، پیازچه و … هم به آن اضافه می‌شود.

آلموئرزو کورینته Almuerzo corriente

آلموئرزو کورینته در واقع یک نوع ناهار پر انرژی است که با یک کاسه سوپ سبک شروع می شود، بعد از سوپ نوبت به غذای اصلی ناهار می رسد که ترکیبی از برنج، گوشت، عدسی و مقداری سالاد است.

پن دی بونو Pan de bono

پن دی بونو نوعی نان گرد و کوچک است که مزه پنیر شیرین می‌دهد و در همه شهرهای کلمبیا محبوب است. این نان را معمولا در صبح به همراه یک فنجان هات چاکلت خوشمزه می‌خورند.

باندخا پییسا Bandeja Paisa

باندخا پییسا، غذای ملی کلمبیا است. در اصل این غذای پرکالری را کارگران مصرف می‌کردند تا در تمام طول روز انرژی داشته باشند. امروز این خوراکی یک وعده اصلی ناهار بوده و در مواقع خاص یا در زمان گرسنگی شدید میل می‌شود. این غذا از برنج، plantain، کیک ذرت یا arepa، آووکادو، گوشت چرخ شده و سوسیس تشکیل شده و معمولا روی آن یک تخم مرغ نیمرو قرار می‌گیرد.

امپانادا Empanadas

امپانادا در لیست غذاهای دیگر کشورهای آمریکای لاتین مثل شیلی و آرژانتین هم دیده می‌شود اما شکل ظاهری آن در هر کشوری، خاص و منحصربفرد است و ویژگی خاص‌اش در کلمبیا این است که کاملا در روغن سرخ می‌شود. داخل خمیر این غذا را با موادی مثل گوشت، مرغ یا پنیر پر می‌شود.