شربت آبلیمو
شربت آبلیمو که به آن لیموناد Lemonade نیز می گویند، یک نوع نوشیدنی با طعم لیمو است که در حالت معمول با مواردی همچون: لیمو، شکر و آب تهیه می گردد.
این شربت در کشور های دیگری مانند ایالات متحده، کانادا، هند و ایران نیز از مخلوط لیمو، شکر و آب به دست می آید. در کارخانه ها برای تهیه این شربت ممکن است از برخی طعم دهنده های مصنوعی به عنوان جایگزین آبلیمو طبیعی استفاده نمایند. در کشور هند برای تهیه این شربت علاوه بر آبلیمو، شربت و آب از فلفل و برخی ادویه های دیگر نیز استفاده می کنند.
افراد برای تهیه این شربت می توانند از عسل به جای شکر استفاده کنند. در صورت تمایل می توان مقداری نعناع نیز در ترکیب این شربت استفاده نمود. شربت آبلیمو در ایران انواع مختلفی دارد که برخی از آن ها عبارتند از: شربت آبلیمو و عسل، شربت آبلیمو و نعنا، شربت آبلیمو زعفرانی و...
خواص شربت آبلیمو
طبق مطالعات انجام شده، شربت آبلیمو دارای خواص زیادی است که برخی از آن ها عبارتند از:
آبرسانی بدن
سرشار از ویتامین C
منبع غنی پتاسیم
بهبود عملکرد دستگاه گوارش
موثر بر کاهش وزن
سلامت پوست
سلامت مو
جلوگیری از ابتلا به سنگ کلیه
کاهش احتمال ابتلا به سرطان
موثر در ترک کافئین
انرژی زا
طرز تهیه شربت آبلیمو
مواد لازم برای تهیه شربت آبلیمو به تعداد چهار نفر:
- شکر: یک لیوان
- آبلیمو طبیعی: یک دوم لیوان
- آب: چهار لیوان
- گلاب: یک چهار لیوان (به دلخواه)
طرز تهیه شربت آبلیمو:
برای تهیه شربت آبلیمو ابتدا در یک ظرف یک لیوان شکر و نصف لیوان آبلیمو تازه و طبیعی را بریزید و با قاشق هم بزنید. سپس چهار لیوان آب را به مواد درون ظرف اضافه کنید و مجدد مخلوط کنید تا دانه های شکر به خوبی درون آن حل شود
در صورت تمایل می توانید در این مرحله حدود یک چهارم لیوان گلاب را نیز اضافه کنید. شربت آماده شده را به مدت چند ساعت درون یخچال قرار دهید تا کاملا خنک شود. پس از گذشت چند ساعت، شربت را درون لیوان‌های مورد نظر بریزید و چند تکه یخ درون آن ها قرار دهید. لیوان ها را با برش های لیمو ترش و چند برگ تازه نعناع تزیین نمایید و سرو کنید.